Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Baking powder (пекарский порошок) — это смесь различных химических веществ, используемая в выпечке для придания тесту объема и воздушности. Он обычно состоит из соды бикарбоната натрия, кремортарта (кислотного компонента) и крахмала (абсорбента). При взаимодействии с жидкостью в тесте, baking powder начинает выделять углекислый газ, который создает пузырьки и делает тесто воздушным и легким.